AZÚCAR DE FRUTAS FRUCTOSA
La mayoría de sustitutos de azúcar son muchas veces más dulces que el azúcar. Se necesita una menor cantidad de azúcar fructosa para brindarle el mismo nivel de dulzura.
Azúcar de frutas (Fructosa) proporcionan dulzura y mejoran el sabor de la comida, postres y bebidas sin agregar calorías. La mayoría de ellos no aumentan los niveles de azúcar en la sangre. Esto puede ser útil si padeces de diabetes; tiene que tener cuidado con la cantidad de azúcar que consume; es importante consultar con su médico para que éste indique la cantidad exacta que puede tolerar para no afectar la salud. Al aportar un bajísimo número de calorías, resulta útil para la dietas de adelgazamiento.
El modo de conservar la fructosa es en un recipiente hermético y en un lugar seco ya que absorbe y retiene la humedad.Se puede usar en la elaboración de bebidas, postres y todo tipo de caprichos. El consumo puede ser de una cucharadita por taza o vaso de su bebida preferida.
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